Comienza la venta de roscas en Oaxaca

Oaxaca. Oax.- A unos días de celebrarse el tradicional día de Reyes en la ciudad de Oaxaca ya se puede ver que las panaderías centros comerciales mercados públicos empiezan a vender la tradicional rosca de de Reyes.
A decir de las personas que se dedican a la elaboración y venta de la rosca de reyes, confían en que sus ventas repunten durante estos días ya que el año pasado derivado de la pandemia del COVID-19 sus ventas bajaron.
En este sentido, coincidieron en que desde los primeros días de enero 2022 empezaron a ofrecer las tradicionales roscas y han tenido gran demanda.
Asimismo, señalaron que han buscado la forma de mantener sus precios debido a que la materia prima ha aumentado, pero buscan que en todos los hogares se consuma al menos una rosca de reyes.
La Rosca de Reyes es una de las bellas tradiciones que hasta la fecha se conservan en México y que marca el fin de las fiestas decembrinas, que inician el 12 de diciembre con la celebración de la Virgen de Guadalupe.
La rosca no solo viene a recordar el 6 de enero, día en que los Reyes Magos vienen a dejar regalos, sino que hay una historia detrás con bellos significados.
Todo comenzó en el siglo IV cuando el cristianismo dentro del Imperio Romano acostumbraba ocultar un haba al interior de un pan durante la Saturnalia (que más tarde sería sustituida por la Navidad), fiesta dedicada a Saturno y que coincidía con el solsticio de invierno.

Tras continuar con el mismo ritual durante la Edad Media, Francia decidió para el siglo XIV establecer el 6 de enero, la celebración de la «Epifanía», que representaba la conmemoración de los Reyes Magos hecha por los cristianos de occidente, mientras que los europeos ortodoxos celebran el bautismo del niño Jesús.
Posteriormente, con la llegada de los españoles, que trajeron consigo el catolicismo a nuestro país, la rosca se convirtió en un símbolo importante para representar la huída de María y José, que nos lleva a explicar el motivo por el que se esconde el popular muñequito.
Hubo un momento en la historia, donde María y José tuvieron que huir para esconder a Jesús y ponerlo a salvo de la persecución del rey Herodes, quien quería matarlo por ser designado como el Rey de los Judíos y el único que podía quitarle su poder.

Finalmente, es en siglo XVI cuando nuestro país opta por adornar la rosca con higos, ate y acitrón, donde el haba que previamente se escondía, termina por sustituirse por la figura de un niño de plástico.

La tradición dicta que quien encuentre la figurita del niño Dios, será su padrino, lo vestirá y llevará a misa el Día de la Candelaria (2 de febrero). Además deberá preparar los tamales y atole para los invitados ese día.
Significado de los elementos de la Rosca de Reyes
La forma ovalada que tiene la rosca, representa el amor de Dios que no tiene fin y hace alusión a la corona de los Reyes Magos.
Las frutas cristalizadas representan las joyas de las coronas de los Reyes Magos.
La cobertura de azúcar representa las distracciones y banalidades que hay en el camino, y que impiden encontrar a Jesús.
El cuchillo que se usa para cortar la rosca simboliza el peligro en el que se halla el niño Jesús.
El acto de encontrar al niño Dios en tu pedazo de rosca es algo afortunado pues representa una comunión con Dios.
En México se tiene la tradición de quien encuentra el muñequito debe cuidarlo hasta el 2 de febrero, que se celebra el “Día de la Candelaria”, fecha en que se celebra la Presentación del niño Jesús en el Templo y la Purificación de la Virgen María, después de 40 días de nacido el Cristo.